創業以来70年、瀬戸内海に面した愛媛県の穏やかな地でお菓子作りを続けてきた清光堂。「一福百果・高知マンゴー大福」は、愛媛県産の果物を中心に使って数々のフルーツ大福を手がけてきた技術をもとに作った東武百貨店オリジナル。
高知県安芸市の岡宗農園で丹精込めて育てられたマンゴーを贅沢に使用し、やわらかなお餅でやさしく包み込みました。
ひと口頬ばると、もっちりとした食感のあとに、熟したマンゴーの甘くジューシーな果汁が広がり、幸せ気分。
凍らせたマンゴー大福を半解凍して、氷菓感覚で召しあがっていただいてもまた美味です。