【株式会社遊佐】
宮城県北西部に位置する一迫地区（いちはさま）。
美しい山々に囲まれ、栗駒山の雪解け水や一迫川からの清廉な水が流れる恵まれた地。
十代続く“伊達の献上米“の産地として、東北随一の米どころをお届けします。
【受け継がれてきた、技】-天然珊瑚の優しい恵み-
全ての圃場に天然珊瑚を粉末にした資材を使用し、天然ミネラルを補給。
従来から肥沃な土壌からミネラルの働きにより土の中の微生物が活性化し、稲が健康に育つ環境を整えています。
【毎日の食卓のために】-味へのこだわり-
『年間を通じ、味の落ちないお米を作りつづける』 わたしたちの使命は、おいしいお米を作り、食卓に届けること。
端境期にも新米と変わらない美味しいお米であること。
どの田んぼでも均一で味の良いお米を育てること。当たり前のむずかしさは、謙虚に丁寧に。
【精米へのこだわり】-徹底管理・安心安全-
味の決め手となる大事な工程のひとつが『乾燥』。
じっくりと低温・低速で時間をかけて行うことで、旨みを逃さない製法で行います。
自社精米の厳格な品質チェック・基準を設け、精米機とプロの目で管理する。
お米の持つ本来うまみを落とさぬよう、お届けします。
