京鴨鍋・そば詰合せ

販売価格: 5,400円

※12月21日（月）あさ8時までの承り

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京鴨の旨味にうっとり。

【ボンカナール】
「京鴨」は、抗生剤やホルモン剤などを使用せず、えさや水、飼育環境にもこだわりながら大切に育てられた合鴨。赤身と白身のバランスに優れ、やわらかく、クセがないうえに香りや風味も格別です。そんな旨味が凝縮した京鴨のロース、もも、ねぎつみれをセット。京鴨エキスを使った特製の出汁がそれぞれのおいしさを引き立てます。〆にご用意した鴨そばも絶品です。

合鴨ロース（国産）・合鴨もも肉（国産）各120g、合鴨ねぎつみれ（国産）130g、ゆでそば170g×2、鴨だし25ml×4
〈組合せ不可〉

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