サッキタルトゥーフィ社は特に高品質な白トリュフが収穫できることで有名なマルケ州アクアラーニャの森から約30kmの場所に創業しました。
その好立地を生かして各地より集められる新鮮で香り高いトリュフは、様々な製品となりヨーロッパを中心に各国で販売されています。
風味をいかすため加熱せずに召し上がるか、料理工程の最後にご利用ください。
白トリュフの旬である9月～12月に収穫し、エキストラバージンオリーブオイルに漬け込み香りを移しました。
熟成したチーズやバターのような、強く芳しい香りが特徴。
〈おすすめレシピ〉チーズや卵、バターを使った料理。肉や魚、サラダなどシンプルな料理にも

プーリア州にある自社農園で製造から販売まで一貫管理している品質の高さが評価され、国際的なオリーブオイル品評会（LODO’S SELECTION 2023）、及び世界最大級のオーガニック商材展示会（BIOFACH Olive Oil Awards 2022）で「ベストオリーブオイル賞」のＷ受賞を果たしています。
印象的なブランドロゴは農園の近くにかつてキリスト教ドミニコ会修道院があり、修道士たちが大地を耕しエキストラバージンオリーブオイルを作っていたことに由来しています。
樹齢100年以上のオリーブの木を200ha（うち、オーガニック認証畑は70ha）有しており、収穫から12時間以内に搾油しています。
27℃以下に温度を保つことができる最新機器を備えた工場で、水を加えずコールドプレスするプロセスにより驚くほどフレッシュ（※）な味わいを感じていただけます。※酸度0.22％

質の高いハチミツの生産に欠かせないのは、テロワール（土壌、地勢、気候による土地の個性）と養蜂の全工程（土壌、巣箱、収穫、瓶詰めまで）の一貫管理です。
ファミユマリー は100年間の歴史により積み上げてきたクラフトマンシップにより、今ではフランス国内で「ハチミツといえば」で真っ先に連想されるブランドのひとつとなりました。
5月中旬～7月末にブルガリアで採蜜したアカシアの単花蜜は、さらっとしたテクスチャーで、透明感があり甘く繊細なフローラルな風味が特徴。
トーストやヨーグルト、紅茶などと楽しんでいただくのはもちろん、チーズと一緒にワインのおつまみにしても最高です！

原材料は有機野菜、ひよこ豆、寒天。
100％植物性のシンプルな素材で作られています。
化学調味料・アレルゲン28品目・グルテン不使用です。
素材には“形や色が規定に満たない”など製造過程で生まれる規格外野菜が使われているため、食品ロス削減に貢献しています。
アレンジの幅は無限大！巻いたり、溶かしたり....常温で2年保存できるため、ストックしておけば野菜をちょい足ししたいときの強い味方に。

イタリアNo.1のオーガニック植物性ミルクブランド「イソラビオ」は、創業20年のイタリア老舗ブランド。
現在、イタリア国内シェア70％を占め、世界35カ国での販売実績があります。
原材料は、オーツ麦・有機ひまわり油・食塩のみ。
≪イソラビオのこだわり≫
おいしいオーガニック製品をつくり続けるために、常にベストを尽くして、環境に配慮し、人にも優しい原料を調達しています。
◎オーガニック
◎シンプル素材
◎植物ベース
◎自社工場での栽培
◎サステナブル

ストレートジュースとは、搾った果汁をそのまま（加熱殺菌して）パッケージに充填したドリンクです。
水や香料・砂糖は一切加えていません。
濃縮還元ジュースでは味わえない果実そのもののおいしさが楽しめます。
ビオセボンロゴをあしらったオリジナルのパッケージでお届けします！
「レフェビオ」はフランス語で「オーガニックの妖精」を意味し、パッケージにも妖精が描かれています。

「プレニデイ」は、グルテンフリーだけでなく低塩・低糖にもこだわりを持ったフランス生まれのブランドです。
おやつ好きでも罪悪感なく食べたいパリジャンのご用達ビスケットです。
かわいらしいパッケージも魅力的！
楽しい気持ちで長期的に良い食習慣を維持して欲しいというブランドの願いがこめられています。

2008年イタリア出身のボヴェッティ氏がフランスで創業。
倫理的調達や原料使用を行いながら、地元食材も使用。
自らが確かめた素材を使い、独自のバランスを大切にしているショコラティエです。
定期的に生産国を訪れ、製品についてだけでなく、農家の労働条件や生活条件についても熱心に取り組み、フェアトレード認証も取得。

人間にとって体に良い塩というのは、体のミネラルバランスを整えてくれる塩のこと。
と言っても実際にどんな塩を買えばいいのかわからないという方は多いはず。
そんなお悩みを全て解決してくれる万能塩があります。
それは奥能登輪島が生んだ「わじまの海塩」。
わじまの海塩は"美味なる海塩"として有名なゲランドの塩(フランス・ブルターニュ地方の塩田)の製法を参考に作られた塩で、他の精製塩と比較すると、より負担なく体内で活用することができるという特徴があります。
ただしょっぱいだけではなく、素材の旨みも引き出してくれる塩。
それがわじまの海塩です！

生みそとは桶から掘り出したみそをそのまま詰めたもので、加熱殺菌処理されていないものの事を言います。
アルコールなどの余計なものを一切使用しておらず、みそ本来の味と商品としてご家庭に届いてからも、継続して発酵し続けるため、発酵香も同時に楽しむことができます。
そんな新庄みそさんの生みそは、麦と米を合わせた麹を約90日熟成させ、香り豊かな昔ながらの味わい深い旨みを楽しむことができます。
昔ながらのみその味をご賞味ください。

添加物や化学調味料などを使用することなく、素材本来の味を生かした商品の製造にこだわっている「光食品」。
そんな光食品で作られたケチャップはトマトはもちろんのこと、たまねぎ、にんにく、調味料であるお酢や砂糖に至るまで、有機食品にこだわって作られています。
有機トマトが持つ自然の甘みを生かし、ケチャップだけを舐めてみてもトマト以外の野菜の甘みも凝縮され、深みのある味わいを感じることができます。
ケチャップの酸味が苦手な方でも安心して食べられる商品となっております。

細菌の繁殖を抑え、腐敗を防ぐパワーやマヨネーズの味の決め手になるお酢。
マヨネーズの原料としてとても大切なお酢を私市（キサイチ）醸造株式会社は大将1１年から作り続けています。
そんな歴史ある醸造会社が作ったマヨネーズが美味しくないはずがない！
味の決め手になるお酢はもちろん6か月以上時間をかけて作られた醸造酢。
そこに菜種油の圧搾一番搾り・卵は全卵・塩は天塩・砂糖はミネラル分の多い粗糖を使用。
素材の味をそこなうことのない、まろやかな味が特徴で、マヨネーズの酸味が苦手な方でも美味しくいただけると思います。
1度食べるとリピート必須です！

砂糖って全て体にはあまり良くないと思われてませんか？
違うんです。砂糖専門店、鴻商店の生砂糖は原料からこだわりを持っており、鹿児島県薩南諸島で収穫された良質のサトウキビから糖分だけを搾り出し、砂糖表面に蜜分をたっぷりと付着させたまま、未精製の純粋な砂糖に仕上げております。
サトウキビは食物繊維が非常に多く含まれているので便秘解消や腸内環境を良くしてくれたり、ミネラルも豊富です。
そんな体に良いことだらけなサトウキビから長い時間かけて作られた生砂糖は、非常に溶けやすく、調理の際も簡単に、しかも少量から充分な甘さを出すことができるので、飲み物やちょっとしたコクを出したい時の煮物などにぴったりな1品です。

醤油蔵「丸中醤油」の創業は寛政末期。
古式製法という現在では稀になった自然の営みに任せた醤油造りを続けており、完成まで約3年の月日を要します。
そんな丸中書油の中でも1番人気の商品が「丸中醸造醤油」になります。
醸造菌を大切に育てた蔵で管理されている丸中醸造醤油は、まろやかで風味豊かな味わい。
香りと旨みが特徴なので、刺身・寿司や煮物汁物、普段使い全般にお使いいただけます。
サイズも150mlとお手軽サイズで試して使う分には丁度良いサイズ。
ただ1度試すと離れられなくなるので注意です！