［桜島灰干し家］桜島灰干し詰め合わせセット

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［桜島灰干し家］桜島灰干し詰め合わせセット

販売価格: 10,800円

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鹿児島県産にこだわった「高級手作り干物」

桜島火山灰のみを使用し、灰干し製法をおこなった低温熟成干物です。
火山灰で素材を挟み込む灰干し製法は遠赤外線効果に近い作用があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。
天日干しではないので酸化が少なく、とても柔らかいのが特徴です。
すべて手作業で、一つずつていねいに作りました。
味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。

＜商品詳細＞
桜島灰干し5種6品入り（甘鯛、のどぐろ、首折れさば、アオリイカ、×各1P、桜島灰干し霧島サーモン×2P）
製造元：株式会社清泉社
販売元：株式会社清泉社
産地：鹿児島県
内容量：甘鯛開き1枚、首折れさば半身1枚、のどぐろ（あかむつ）開き1枚、霧島サーモン切身1切×2、アオリイカ開き1枚
サイズ：60サイズ
素材：段ボール包装

賞味期限：製造日より180日（冷凍）
※賞味期限は製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますので、あらかじめご了承ください。

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