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フランスのみならず、世界各国で様々なスタイルや呼称がある「スパークリングワイン」。 一般的に、3気圧以上のガス圧がある発泡性ワインの総称です。 スパークリングワインは、泡による爽快な飲み心地により、食事との相性も抜群。 お料理の脂っこさをすっきり洗い流してくれたり、和食にも合わせられる繊細な舌触りが魅力のタイプもあります。
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